1. Kimyasal adı: kalsiyum propiyonat
2, moleküler formül: c6h10cao 4 · 0-1 H2O
3, moleküler ağırlık: 186.22 (anhidrit)
4 ， CAS ： 4075-81-4
5. Çizgi özelliği: beyaz parçacıklar veya kristal toz; koku veya propiyonik asit tadı yok; kokusuz. Nem suda çözünür (% 40) ve etanol ve eterde çözünmez. % 10 sulu çözeltinin pH değeri 8.0 ile 10.0 arasındadır.
Uygulama: antiseptik; antiseptik.
Ürün uygulaması
Ekmek, hamur işi
